El umami: El quinto sabor

Cuando éramos pequeños, en la escuela nos enseñaron que los sabores eran cuatro dulce, salado, acido y amargo. Pues bien, desde hace unos cuantos años se ha ido incrementando la lista de sabores y hoy os vamos a hablar del… Continuar Leyendo →

LA PECHUGA DE POLLO, CÓMO COCINARLA SIN MORIR DE ABURRIMIENTO

Insulsa, seca, dietética… La pechuga de pollo tiene la peor de las famas, pero convertirla en una comida alegre y sabrosa no es difícil Disfruta de la pechuga de pollosi sigues nuestros ocho consejos mágicos

Despedimos a un amigo, se jubila el Sr. Osma

Un gran compañero y amigo se ha jubilado, hemos compartido con el muchos momentos, hemos aprendido a su lado, nos ha regalado durante mucho tiempo su sabios consejos, ahora le toca descansar y dedicarse a su gran aficion, la cocina…. Continuar Leyendo →

Degustacion de vinos D.O. Jumilla en la Semana Santa de Hellin

Allí estuvimos, como distribuidores de los vinos de Bodegas San Dionisio, vinos de la tierra con varios galardones como: GRAN PREMIO INTERNACIONAL DEL VINO MUNDUS VINI Biofach 2015 Baco de Oro 2015 para Señorio de Fuentealamo Tinto Monastrell Medalla de… Continuar Leyendo →

Cena maridaje

Os invitamos a un evento especial, para los entendidos en vino y para los que estamos empezando en este apasionante mundo. Una cena maridaje con cata de vino, una cita con el buen vino y la buena gastronomía, disfrutando de… Continuar Leyendo →

Como elegir un buen jamon

Se acerca la Semana Santa, un buen jamón es la mejor compra para quedar bien con las visitas inesperadas, con las meriendas improvisadas y para chatear con un buen vino. Aqui te damos las pautas para que te combiertas en… Continuar Leyendo →

¿Sabías que el jugo rojo que sale de la carne cruda no es sangre?

A lo mejor te ha sucedido que en algún momento de tu vida alguien te ha servido un filete el cual no estaba del todo cocinado y que para empeorar tenía un lucimiento extraño debido a una gran cantidad de… Continuar Leyendo →

Sabias que el pollo ……

Es la segunda fuente cárnica más consumida del mundo después de la carne de porcino y su presencia es habitual en el menú de cualquier hogar. El pollo es el rey de granja y también manda en muchas cocinas. Es… Continuar Leyendo →

Pollo a la naranja

Ingredientes ———Para macerar y rebozar el pollo: 500 gpechuga de Pollo 1huevo 1 cucharadasalsa de soja ligera 1 chorritovino de arroz chino o Jerez seco (Opcional) 120 gMaicena ———-Para la salsa: 2 dientesajo 2 tazas (400 ml) (unas 6/8 naranjas)zumo… Continuar Leyendo →

Sorteo y ganadores Mi cesta de reyes 2014

« Post antiguos

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Pulsando en aceptar está dando su consentimiento para la utilización de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR